Catégorie Buffets

Formule Brunch lendemain de fête

FORMULE BRUNCH LENDEMAIN DE FETE A 15 € TTC / PERS
( Formule sans personnel )

1 mini viennoiserie, 1 tranche de brioche avec beurre confiture et nutella
1/3 de baguette, 1 quartier de melon, 40g de fromage blanc et coulis
40g de saumon fumé, 1 part de quiche lorraine, 50g de salade tomate mozarella
3 tranches de charcuterie, 40g de tome, salade verte,
chocolat chaud, café, thé, jus d’orange,
40g de salade de fruits frais, 1 part de fondant au chocolat

FORMULE BRUNCH LENDEMAIN DE FETE A 25 € TTC / PERS
( Formule comprenant un maître d’hôtel pour 25 personnes pour 6H de service )

1 mini viennoiserie, 1 tranche de brioche avec beurre confiture et nutella
1/3 de baguette, 1 quartier de melon, 40g de fromage blanc et coulis
40g de saumon fumé, 1 part de quiche lorraine, 50g de salade...

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Formule Enfant ou Prestataire

PLATEAU REPAS ENFANT OU PRESTATAIRE A 12 €

Entrée
Salade composée
Viande froide
Fromage
Dessert
Boisson / serviette en papier / couverts jetables

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Buffets Froid

*** Possibilité de remplacer des entrées froides par des entrées chaudes
et les viandes froides par des plats chauds dans les buffets proposés ***

Buffet étal du Maraîcher à 6 €uros (120gr / pers)

Avocat, Radis, Carotte Primeur, champignons de Paris, Sucrine,
Tomate Grappe Cocktail, Chou Fleur, Brocolis, pastèque, Melon
Accompagné de Tapenade, Crème Ciboulette et Vinaigrette

Buffet froid à 15 €uros (350gr / pers)

Assortiment de Crudités 90 g
Terrine de Campagne 40 g
Salade Piemontaise 90 g
Rôti de Boeuf 70 g
Cuisse de Poulet 60 g
Condiments
Gros pain de Campagne
Fromage 5 variétés et salade verte

Buffet froid à 20 €uros (500gr / pers)

Salade de pomme de terre et Hareng fumé 60 g
Salade Niçoise 60 g
Salade de Fêta et Poivrons 60 g
Assortiment de crudités 60 g
Pl...

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